在“健康中国”战略的引领下,如何让孩子们在快乐中学习知识、在实践中树立健康观念,成为了学校教育与家庭教育共同关注的话题。为了让同学们近距离感受现代科技的魅力,了解日常饮用的牛奶背后蕴含的丰富知识,同时提升自身的营养健康意识,洪山区第一小学的师生代表们走进蒙牛武汉低温工厂,开展了一场别开生面的“既学知识又健康”主题参观体验活动,并同期举办了专业的营养健康咨询服务。
初入工厂,孩子们便被眼前整洁明亮的现代化厂区和巨大的透明玻璃幕墙所吸引。在讲解员的带领下,同学们透过玻璃窗俯瞰整个生产车间,亲眼见证了一杯牛奶从原料奶到成品酸奶、鲜奶的“奇妙旅程”。只见全自动化的生产线高速运转,中央控制室里寥寥数人便能操控全局,机械手臂灵活地完成抓取、装箱等工作,偌大的车间里几乎看不到传统意义上的工人身影。讲解员耐心地向大家介绍了低温奶的工艺特点,比如“巴氏杀菌”如何在杀灭有害细菌的同时最大限度保留牛奶中的活性营养成分,以及从牧场到工厂再到超市冷柜,全程需要保持2-6℃的冷链运输知识。孩子们一边听,一边认真记录,不时发出惊叹声:“原来我们喝的每一口牛奶都这么有科技含量!”“机器人干活比人还快!”
为了将知识学习与健康理念紧密结合,活动特别设置了互动实验环节。同学们在工作人员的指导下,通过简单的科学小实验,检测不同饮品中的蛋白质含量,直观地理解了牛奶的营养价值。他们还了解到,牛奶中富含钙质和优质蛋白,对于正处于生长发育期的青少年来说,每天适量饮用牛奶有助于骨骼生长和增强免疫力。工厂还展示了各类乳制品的营养成分表,教导孩子们如何通过阅读食品标签,选择适合自己的健康产品,抵御“高糖、高脂”零食的诱惑。
参观结束后,一场专为师生和家长代表准备的“营养健康咨询服务”在工厂会议区展开。蒙牛的专业营养师与校方特邀的健康导师一道,设置了咨询台,就家长们关心的“如何科学饮奶”“乳糖不耐受怎么办”“青少年膳食营养搭配”等问题进行了一对一答疑。营养师强调,早餐搭配一杯牛奶加一个鸡蛋,能提供充足的能量和营养;睡前喝一杯温牛奶,则有助于改善睡眠质量。现场还分发了《中国学龄儿童膳食指南》宣传折页,帮助家长树立科学的喂养观念。一位家长感慨道:“以前只知道喝牛奶好,但不知道这么有讲究,今天既陪孩子学了知识,也给自己补了一堂健康课。”
洪山区第一小学带队老师表示:“这次活动是一堂行走的‘大思政课’和‘健康课’。它打破了书本的界限,把课堂搬进了智慧工厂,让孩子们在真实场景中感受到‘中国智造’的力量,体会到食品安全和营养健康的重要性。未来我们还会继续开展此类校企联动的实践活动,促进学生的全面发展。”
据悉,蒙牛武汉低温工厂作为当地重要的工业旅游和科普教育基地,长期面向社会开放,旨在通过透明化生产增强消费者对乳品安全的信任。此次与洪山区第一小学的合作,正是将科普教育与健康服务有机结合的典范。在这趟充满“科技味”与“健康范”的旅程中,学生们不仅收获了知识,填写了属于自己的“健康能量卡”,更在心里播下了一颗追求健康生活、热爱科学探索的种子。