为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》及《国民营养计划（2017-2030年）》，围绕2024年全民营养周“奶豆添营养，少油更健康”的主题，北京积水潭医院回龙观院区食堂于5月第三周成功举办了为期一周的营养健康咨询与科普宣传活动，并于日前圆满收官。

本次活动旨在向医院职工、患者及家属普及科学的膳食理念，提升全民营养健康素养。活动期间，回龙观院区食堂联合临床营养科，在食堂入口处设立了专门的“营养健康咨询台”，由专业营养师和食堂管理团队共同值守，为前来就餐的职工和群众提供面对面的免费咨询服务。

咨询服务内容紧贴日常生活与临床需求。营养师针对食堂每日菜品的营养搭配进行解读，指导大家如何通过日常三餐实现“减油、增豆、加奶”的健康目标。对于患有糖尿病、高血压、高血脂等慢性病的患者及家属，营养师结合其病情和用药情况，提供个性化的饮食调整建议，并发放图文并茂的《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐折页及控盐控油宣传手册。

为增强互动性与参与感，活动特别设置了“营养知识有奖问答”转盘和“我的健康餐盘”搭配展示区。食堂还据此推出了为期一周的“营养主题试吃窗口”，低油低盐的豆制品菜肴、高钙奶制品及粗粮主食受到了就餐者的广泛欢迎。许多职工表示，通过咨询不仅纠正了以往“只求口味、忽视营养”的误区，还学会了如何在食堂选餐时做到荤素搭配、粗细结合。

回龙观院区食堂负责人表示，本次全民营养周活动不仅是一次集中的科普宣传，更是食堂提升供餐质量、深化服务内涵的重要契机。下一步，食堂将根据咨询反馈，持续优化菜谱结构，常态化设立“营养推荐标识”，将健康理念融入日常餐饮保障中，切实当好全院职工和患者的“营养守门人”。